*今年も漬けました～ *2011年08月04日

今年も漬けました。

なんとなく忙しさに追われ、久々のサワードリンクです。
夏バテ防止に、炭酸やミルクで割って飲みますよ～



ひなたの実家の方で、毎年鈴なりのブラックベリー。
ピンクから、濃い赤紫色になったら食べ頃です



ブラックベリー＆パイナップルを、大ビンと小ビン１本ずつ。
パイナップル＆オレンジに、彩りのブラックベリーを３粒入れて
小ビンで１本、合計３本を作って、小ビンの方は、
近所のお友達とコロンの先生にお裾分けをしました。
　　基本レシピはこちらにあります。　>>>　「ドリンクのレシピ」
まだまだ暑くなるので、夏バテしないよう頑張りましょう～



去年冷凍したブラックベリーがまだ少し残っていたので
そちらは、ことこと煮込んでジャムにしました。
ブラックベリーは種が多いので、出来たら濾して・・・



朝食のヨーグルトとバナナにかけて、いただきま～す
写真はぜんぜん美味しそうに撮れませんでしたが
出来立て。甘すぎず、濃厚でフルーティで美味しいです
　
　

▼お返事を追記に書きます。
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タグ：サワードリンク ブラックベリー 手作り

コメント 10

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手作りはひなたさんもだいやさんもお得意なんですね。
それぞれ分野が違うから楽しめますね。
とっても美味しそうです。
by Ka2 (2011-08-04 19:09) 

とても美味しそうです[__るんるん]
by nmzk (2011-08-04 23:37) 

おいしそ～
手作りっていいですね～
作ってたのしく、食べておいしく！！　もらいたいです！！
by ra35 (2011-08-05 00:55) 

おいしそうですね～♪

by ワルツ (2011-08-05 16:50) 

うちのラズベリーの実、こんな感じです★
すっぱいからジャムにするのが1番ですね！
前記事のまねっこマシーン・・・・。いいアイディアですね
でもたぶんうちだと段ボールに乗っかっちゃいそうなんですけど・・・・。
by marie (2011-08-06 18:03) 

自家製のものは安心ですね。
ヨーグルトもとてもおいしそうですよ。
ブラックベリー
食べたことがないのですけど
ブルーベリーと似ていますか？
by ちろろ (2011-08-06 22:33) 

どちらも、夏バテにはバッチリ効きそうですね！
暑い毎日ですね～　ムシムシして大変。
ヨーグルトでサッパリしたくなって来ました。
by おまめ (2011-08-07 20:10) 

あらまあ♪＾＾なんて美味しそう＾＾
だいやさんは、何でも出来て素敵♪
by つなみ (2011-08-08 12:47) 

Ka2さん、ありがとうございます。私も手作りは大好きですが
工作もガーデニングもお料理も、ひなたの方が上手で。。。(^^;;
いろいろ教わったり、協力したりしながら楽しんでいます～（笑）
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nmzkさん、ありがとうございます(^O^)
写真はちょっとアレですけど・・・味は良かったですよ♪
酸っぱいヨーグルトが苦手なので、毎朝一緒に食べています。
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ra35さん、おはようございます＾＾
手作りは時間と手間がかかりますが、その分美味しく感じますね♪
横浜在住時代でしたらすぐお裾分けできましたのに、残念☆
フルーツの収穫量がもっと増えて大量生産出来るようになったら
もっとたくさんの方にお裾分けできるんですけどね～＾＾
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ワルツさん、ありがとうございます(^O^)
写真の見た目はイマイチだったんですが、
味が濃くて、甘酸っぱくて美味しかったです。
次はブルーベリーの収穫が待ち遠しいです♪

by だいや (2011-08-09 10:26) 

marieさん、コメントありがとうございます♪
ラズベリーとよく似ていますね＾＾　熟すともっと色が濃い感じです。
体育会系のしぃちゃんだと、箱壊してしまいますかねぇ？？（笑）
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ちろろさん、コメントありがとうございます＾＾
自家製は無農薬、無添加、無着色なので安心ですね＾＾
ブラックベリーは私もひなたのお家で初めて食べましたが
ラズベリーと似ていて、甘酸っぱくて美味しいですよ♪
いつも鳥さんやアリさんたちと取り合いです～（＾＾）
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おまめさん、コメントありがとうございます＾＾
夏バテ防止にも、食欲が無いときにも良いですよ～♪
フルーツ酢は作り方も簡単なのでオススメです＾＾
好きなフルーツ：氷砂糖：お酢を同分量用意して
この順番に煮沸したビンに入れ冷暗所で保管。（夏は冷蔵庫）
1日１回お酢がかかるように軽く振って、２週間で完成です♪
漬けたあとのフルーツもヨーグルトやジャムにして食べられます。
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つなみさん、おはようございます♪＾＾
最近はやっと気持ちと時間のゆとりができてきて
いろいろ、暮らしを楽しむことが出来るようになりました＾＾
とてもしあわせなことです～(*^_^*)

by だいや (2011-08-09 11:02)