*2009年3月 *2010年03月01日

2009年3月　過去のブログからの転載です。
画像リンク切れ等ございましたら申し訳ありません。

　

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■ 月想う

2009.03.11 Wednesday

丸くて大きくて明るい満月が好き。

ちょっぴり足りない不格好な月も好き。

笑いすぎた目みたいに細い細い月も好き。

太りぎみでメタボちっくな十六夜の月も好き。

雨の夜や、新月の夜はなんだか寂しい。



そんなふうに・・・・あなたが好き。

■ 春を待つ庭

2009.03.08 Sunday

ひなたのログハウスで一緒に過ごす週末も
だんだんと回数が増え、慣れてきました。

ひなたが大事にしているお庭の草木たち。
たくさん並んだブルーベリー、
ピンクの蕾がふくらんできたさくらんぼ、
あちこちから芽を出してきたチューリップ、
ラベンダー、セージ、カモマイル…
暖かさと共に、かわいい新芽が増えてきました。

たくさんの子たちが春を待っているお庭です。



奥に行くと、お母さんが育てている家庭菜園
ネギ、ブロッコリー、水菜、タマネギ、などなど。
ブロッコリーに花が咲いてしまいそうだったので
わき芽にできた小さな株を、今日収穫しました。
柔らかそうでサラダにしたら美味しそうです♪



水菜にもかわいい黄色の花が咲いていました！
１枚目の写真の手前に映っているのが水菜です。
水菜はアブラナ科なので菜の花と同じような黄色くて、
ちょっと小さめの花を咲かせるそうです。
とてもかわいかったので会社に飾ろうと思って
ひなたにお願いして、３本ほど摘んでもらってきました。
だいや以外は全員男性ばかりの殺風景な職場、
お花の１つくらいあってもいいよね♪

 

■ は～るよ来い♪
2009.03.06 Friday



ひなたのお庭からもらったイチゴ

寒いあいだは、茶色になった葉を
地面に貼りつかせるように小さくなっていたのに
今はたくさんの緑色の葉を大きく広げ、
暖かい春を待ちわびるかのように
首を長く伸ばしている。

一生懸命生きているんだなぁ。と
いじらしくて可愛くなる。
春には可愛いイチゴに会えるかな～？

■ ステビア育ててダイエット♪

2009.03.05 Thursday

「ステビア」ってすごいんです～♪♪

ステビアというと、低カロリー甘味料として有名ですが
実は簡単におうちで、鉢植えやプランターでも
簡単に育てることができるって知っていました？

ステビアの葉に含まれるステビオサイトという成分は
砂糖の２００～３００倍もの甘味を持っているそうです。
生または乾燥させた茎葉を飲み物に１～２枚入れたり、
煮物に加えてみりん代わりに使ったり、
葉を煮出して低カロリーのシロップをつくったりと、
ダイエット中にはとってもうれしい植物なのです。

種から育てるのは大変、と前の記事にも書きましたが
通常は苗で売られているので大丈夫なんです！
冬のあいだは苗も売っていませんでしたが、
これからだんだん出回ってくる季節かと思います。
株によって甘みに差があるため、甘みの強い株から
挿し木で増やしていく方が良いステビアができるんですって。


こちらのショップでも苗が売り出されていました。
種が失敗したら苗を購入して再チャレするつもり（笑）
　　　　　　　　↓↓

ハーブの苗
「ステビア　スクエア10×10cmポット」

価格：￥567
ショップ：ハーブティー専門店 e-ティザーヌ

細目で長い葉をしています。小さな白い花を幾つもつけ、
葉や茎には砂糖の数百倍もの甘味がありますが低カロリーです。
菓子やハーブティーの砂糖の代わりに使われます。
寒さに弱いので温度に注意してください。

■特徴　　樹高・草丈： 100cm

■規格　　黒色 スクエア １０×１０×１１ｃｍポット (ＰＰ)

■ 啓蟄の日の朝

2009.03.05 Thursday

久しぶりに明るい日差しが射し込む暖かい朝
ニュースで、今日は啓蟄です。と話していました。

我が家の出窓ガーデンでは、１週間ほど前に蒔いたステビアが
目を凝らさないと気付かないくらい小さな小さな芽を出していました！

ステビアの種は発芽率が大変低いという話だったので、
低温処理したものを100、収穫したままを100粒ほど
プランターに蒔いたのですが、いま発芽したのは２つ。

いくつ芽を出してくれるかな～
これだけかも？
ちゃんと育ってくれるかな？

毎日、わくわくドキドキしながら眺めています。

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